Os espinhos chamados pelos nativo de Yupi, que significa "ESPINHO AGUDO" deu origem ao nome do município. Jupi como povoado pertenceu ao Brejo da Madre de Deus, na categoria de distrito, passou a pertencer ao município de São Bento do Una, depois ao município de Canhotinho, a seguir, ao município de Palmerina, e por último ao município de Angelim. Por projeto do então deputado Dr. João Calado Borba, foi apresentado à assembléia estadual a emancipação de Jupi do município de Angelim, aprovado, passou a ser Lei nº 3331 de dezembro de 1958.
No descerrar da cortina
Eis que tu surges, briosa
Tua Paisagem Fascina
Rios de têz caudalosa
Originou o teu nome
O espinho Yupi
O marco zero é no Peri-Peri
Sou lutador, tenho valor sou de Jupi
Jupi, Jupi, Jupi
Berço de nossos heróis
Terra de nosso viver
De nosso querer
Amada por nós
Teu galardão no luzeiro
Faz de teu povo irmandade
Projetando ao mundo inteiro
Tua profícua cidade
Um português altaneiro
É teu patrono viril
Trouxe a Virgem do Rosário
Pra capela de Olho D’água de Yu-pi
Jupi, Jupi, Jupi
Berço de nossos heróis
Terra de nosso viver
De nosso querer
Amada por nós
Saudamos aos fundadores
Com orgulho e gratidão
Salve oh! Cidade, teu estandarte
Com bravura e emoção
Do chão vem nosso sustento
Corre em teu veio a vitória
Dentro do peito, contentamento
E todo amor, toda glória
Jupi, Jupi, Jupi
Berço de nossos heróis
Terra de nosso viver
De nosso querer
Amada por nós