Ipojuca

Entre as famílias que se estabeleceram inicialmente em Ipojuca, mencionam-se como pioneiros as seguintes: Lacerdas, Cavalcanti, Rolim e Moura.

O limiar da povoação do município é bastante remota.

Por ocasião da invasão holandesa, toda a região do atual município de ipojuca, contava já com muitos engenhos de açúcar, graças à fertilidade das suas terras ricas em massapê. Em 17 de julho de 1645, o Destacamento sob o comando do Capitão-mor Amador de Araújo, que dispunha de apenas 16 homens, teve início a luta em Ipojuca, para expulsão Batavos. A luta começou em decorrência de um incidente entre um judeu e um morador da localidade, cujo incidente, serviu de pretexto para o combate aos holandeses. O destacamento holandês tenta manter a ordem, mas, o povo enfurecido e ainda incentivado pelo Capitão-mor Amador de Araújo, mesmo sem aramas apropriadas, incendiou o quartel holandês e muitos soldados invasores. No dia 23 de julho de 1645, os insurretos de Ipojuca, numa emboscada audaciosa, atacaram os holandeses, derrotando-os completamente. Na Revolução de 1871, travou-se combates em Ipojuca, sendo vencido as tropas de Domingos Martins.

Gentílico: ipojuquense ou ipojucano ou ipojucara